EMPLOYÉ(E) POLYVALENTE DE LA CUISINE/PLONGE

MISSIONS PRINCIPALES :

Responsable de son poste depuis la mise en place jusqu’à son rangement et nettoyage
Respecter les fiches techniques de l’Enseigne « La Pataterie » (préparation, présentation des plats)
Garantir la sécurité alimentaire de tous nos clients en respectant la bonne exécution du Plan de Maitrise Sanitaire (basée sur la méthode H.A.C.C.P.)
Accomplir toutes tâches annexes aux missions principales demandées par la hiérarchie
COMPETENCES REQUISES :

Les compétences requises suivantes ne sont pas définitives et peuvent être modifiées en fonction de l’évolution du poste et de ses missions.

Connaissances du concept et du produit « La Pataterie » (fiches techniques carte)
Respect des règles de vie de l’Entreprise et notamment en ce qui concerne les règles d’hygiène de sécurité alimentaire et du règlement intérieur.
Connaissances de la méthode H.A.C.C.P.,
Ecouter les consignes et les appliquer suivant des procédures définies,
Capacités à réagir aux imprévus inhérents au métier.